Cara membuat Crispy Jamur !!!

Cara membuat Crispy jamur yang lezAt....

Bahan-bahan untuk membuat crispy jamur,

Ø  4kg jamur tiram,di potong-potong

Ø  4 liter minyak goreng

Ø  Bahan pencelup(aduk rata) :

Ø  400gram tepung terigu

Ø  65gram tepung sagu tani

Ø  10gram baking powder

Ø  1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Ø  1 sendok teh garam

Ø  1 sendok teh merica bubuk

Ø  1 sendok teh bawang putih bubuk

Ø  1 liter air

Ø  Bahan pelapis ( aduk rata) :

Ø  1600gram tepung terigu

Ø  30gram baking powder

Ø  30gram kaldu ayam bubuk

Ø  15 gram merica bubuk

Ø  50gram bawang putih bubuk

Ø  2 sendok teh garam

Cara membuat jamur crispy :

1.      Celupkan satu persatu jamur ke bahan pencelup,gulingkan ke bahan pelapis

2.      Goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering

3.      Setelah matang tiriskan terlebih dahulu hingga minyak sisa-sisa hilang

4.      Crispy jamur siap di hidangkan.